pan de elote

ingredientes:

• 6 elotes tiernos
  
• 400 gr. harina
  
• 300 gr. azucar
  
• 6 huevos
  
• 250gr. margarina derretida
  
• 45 gr. polvo para hornear
  
• 2 cdas. vainilla
  
• 1/2 taza de leche ( aproximadamente)
  

elaboracion:
desgranar los elotes y licuar con la leche y la vainilla.
en un bol se ponen los huevos,margarinay el azucar y con la ayuda de un batidor manual de globo se incorporan todos los ingredientes, agregar poco a poco la harina, vertir en un molde cuadrado engrasado con manteca vegetal y hornear a 200° por 10 minutos y luego a 180° hasta cocer aproximadamente 45 minutos.