crema de kiwi

ingredientes:

• 3 kiwis grandes
• 30 gr. azucar
• 1 tza. crema para batir
• 1 cdita. vainilla
• hojas de menta

elaboracion:
pelar los kiwis, dejando la mitad de uno para decorar, los restantes se licuan con el azucar, en un recipiente batir la crema junto con la escencia de vainilla e incorporar el pure de kiwi ( ya lista la crema).
servir en copas y decorar con el kiwi restante y las hojas de menta.