pay de manzanas

ingredientes: masa

• 1 tza harina
• 90 gr. margarina
• 1 pizca de sal

ingredientes: relleno

• 1 kg manzana roja
• canela molida
• azucar 1 o 2 yemas

elaboracion: masa

se mezclan todos los ingredientes.

elaboracion : relleno

pelar las manzanas y filetearlas,se remojan con agua de limon para que no se oxiden.

elaboracion:

en una concha para pay forarla con una parte de la masa, se acomoda una capa de manzanas, se espolvorea con azucar y canela, otra capa de masa, barnizar con la yema ,espolvorear con azucar y canela, picar la superficie, hornear a 180° aproximadamente 40 minutos.