RELLENO PARA TARTALETAS Y CONITOS

Ingredientes:
500 gr. Carne molida
5 tomates
1 chile dulce
1 cebolla
100 gr. Pasitas
15 gr. Recado de bistec
1 limón, vinagre o naranja agria
1 diente de ajo
1 cucharadita de consomé
1 cucharadita de pimienta
Sal
½ vaso de agua

Elaboración:
Se sofríe el ajo con la carne, se deja cocer junto con el chile dulce picado, el consomé, pimienta, pasitas, sal, jugo de limón disuelto con el recado, se deja cocer hasta secar.